 会计学（高起本）
培养方向：培养具有会计工作和财务管理等方面的知识和能力，能够胜任各企事业单位、会计师事务所、审计师事务所、经营管理等部门工作的高级专门人才。
主干课程：西方经济学、应用统计学、会计电算化、财务管理、市场营销、经济法、中级财务会计、高级财务会计、成本会计、管理会计、审计学、国际金融。
计算机科学与技术（高起本）
培养方向：培养具有良好的科研素质，系统地、较好地掌握计算机科学与技术包括计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识和基本技能与方法，能在教育、企事业、科研等单位以及技术和行政管理部门从事计算机教学、科研和应用的高级专门技术人才。
主干课程：电路与电子技术、数字逻辑、计算机组成原理、计算机系统结构、计算机网络、接口技术、程序设计语言、数据结构、操作系统、数据库原理、软件工程。
国际经济与贸易（高起本）
培养方向：培养能熟练掌握外语、基本经济理论与国际贸易理论，熟悉对外贸易的政策与法规，了解开展国际商务活动的环境，能运用所学的理论、业务知识与技能，对国际贸易问题进行分析与研究，并从事国际贸易和管理工作的高级专门人才。
主干课程：政治经济学、微观经济学、宏观经济学、国际经济学、计量经济学、国际贸易实务、国际结算、货币银行学、财政学、会计学、统计学。
水产养殖学（高起本）
培养方向：培养具备海、淡水经济水产动、植物增养殖以及水产动物的营养与饲料、病害防治、育种等方面的知识和能力，能够胜任水产养殖生产、教育、科研和管理等部门工作的复合型高级科学技术人才。
主干课程：动物学、水生生物学、特种水产生物学、组织胚胎学、水产动物疾病防治、鱼类增养殖学、海珍品养殖学、养殖水化学、微生物学、鱼类生理学。
海洋渔业科学与技术（专升本）
培养方向：本专业培养的学生应该是坚持四项基本原则，热爱祖国，德、智、体全面发展的应用型人才。并培养从事渔业生物资源的调查、评估和管理；海洋渔业资源的开发、利用技术研究；海洋环境保护有生产、行政管理的复合型高级技术人才。
主干课程：海洋生物学、气象学、海洋学、渔业法规与管理、渔业资源与渔场学、航海技术、渔业资源评估与管理、海洋生态学等。
国际经济与贸易（专升本）
培养方向：培养能熟练应用外语，掌握基本经济理论与国际贸易理论，熟悉对外贸易的政策与法规，了解开展国际商务活动的环境，能运用所学的理论、业务知识与技能，对国际贸易问题进行分析与研究，并从事国际贸易食物和管理工作的高级专门人才。
主干课程：西方经济学、国际贸易、国际金融、国际营销、国际经济合作、统计学、会计学、国际贸易实务、国际贸易结算。
计算机科学与技术（专升本）
培养方向：培养具有良好的科研素质，系统地、较好地掌握计算机科学与技术包括计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识和基本技能与方法，能在教育、企事业、科研等单位以及技术和行政管理部门从事计算机教学、科研和应用的高级专门技术人才。
主干课程：大学物理、数据结构、操作系统、汇编语言程序设计、计算机系统结构、C/S数据库设计、网络应用技术。
会计学（专升本）
培养方向：培养具有会计工作和财务管理等方面的知识和能力，能够胜任各企事业单位、会计师事务所、审计师事务所、经营管理等部门工作的高级专门人才。
主干课程：西方经济学、高级财务会计、财务报表分析、管理会计、会计信息系统、货币银行学、跨国公司财务、企业税务。
水产养殖学（专升本）
培养方向：培养具备海、淡水经济水产动、植物增养殖以及水产动物的营养与饲料、病害防治、育种等方面的知识和能力，能够胜任水产养殖生产、教育、科研和管理等部门工作的复合型高级科学技术人才。
主干课程：水域微生物学、动物生理学、水环境化学、海藻和海藻栽培学、水产动物营养与饲料、鱼类增养殖工程。
农林经济管理（专升本）
培养方向：培养具备现代化经济管理基础知识、基本方法和技能，能在农业系统相关企事业单位、教学科研单位和各级政府部门从事经营管理、市场营销、政策研究等方面工作的高级专门人才。
主干课程：应用统计、管理会计、货币银行学、管理学、国际金融、国际贸易、国际营销等。
行政管理（专升本）
培养方向：本专业培养具备行政学、管理学、政治学、法学等全面知识，能在党政机关、企事业单位、社会团体从事管理工作及科研工作的专门人才。
主干课程：秘书学概论、经济管理学、现代企业管理、领导科学、国民经济管理、公共政策分析、人力资源开发与管理、国际贸易理论与实务。
物流管理（专科）
培养方向：本专业培养的学生应该是坚持四项基本原则，热爱祖国，德、智、体全面发展的应用型人才。学生应较系统地掌握管理学科的基本理论和基本知识，掌握物流管理的基本理论和基本技能，熟悉生产和运输业务，物流经营和管理，能熟练运用一门外语进行物流管理活动。毕业后能在各类企业从事储运业务或物流管理工作。
主干课程：经济学基础、运筹学、管理学概论、市场营销学、会计学、统计学、物流管理学、生产管理、供应链管理、管理信息系统等。
网络技术与信息管理（专科）
培养方向：培养具有一定的计算机科技技术知识与计算机网络应用能力，了解现代管理学理论基础，初步掌握信息系统分析与设计方法，以及信息资源管理知识和能力的专门人才。
主干课程：信息管理学、数据库原理及应用、数据结构、多媒体技术与应用、计算机网络、互联网实用技术、决策与支持系统、信息系统分析与设计、Java程序设计、3D动画设计。
财务会计（专科）
培养方向：培养具有会计工作和财务管理等方面的知识和能力，能够胜任各企事业单位、会计师事务所、审计师事务所、经营管理等部门工作的高级专门人才。
主干课程：成本会计、预算会计、财务会计、商业会计、经济法、统计学原理、企业管理概论、市场学、国际贸易、审计学、财务管理、外贸会计、国际金融等。
现代经济管理（专科）
培养方向：培养具有掌握现代经济理论、现代化经济管理的基本方法及技能、计算机应用技术等业务知识，能在各级经济管理部门或各类企业从事决策和经营管理工作的经济管理人才。
主干课程：管理学原理、西方经济学、数据库基础及应用、经济法、企业生产经营管理、国际贸易、国际金融、国际营销、市场营销、国际市场行情分析。
商贸日语（专科）
培养方向：培养初步掌握国际贸易的专业知识和业务技能，从事国际商务贸易等工作所必备的日语语言基础知识以及听、说、读、写、译等技能的专门人才。
主干课程：日语精读、日语泛读、日语听力、日语会话、应用写作、秘书业务、日语应用文、日本报刊选读、日语翻译、日语商务会话。
水产养殖（专科）
培养方向：培养从事池塘、水库、湖泊、浅海、滩涂、渔业生产为主，能适应特种水产和海产经济动植物增养殖需要的渔业生产和科学技术应用及业务管理人才。
主干课程：动物学、微生物学、水质分析、鱼类学、水生生物学、遗传育种、饵料及饲料学、水产动物疾病防治、内陆水域鱼类增养殖学、海产动物增养殖。
国际商务（专科）
培养方向：本专业培养具备国际经济学科的基本理论和基本知识，掌握国际商务的基本理论和基本技能，熟悉国际商务涉及的国际经济环境和法律环境，了解国际贸易规则和惯例，能熟练运用一门外语进行国际商务活动。毕业后能在各类企业中从事国际经营业务。
主要课程：微观经济学、经济数学、国际贸易概论、国际金融、国际贸易实务、统计学、会计学、国际商法、国际营销、国际税收等。
食品工艺与检验（专科）
培养方向：本专业培养的学生应是坚持四项基本原则，热爱祖国，德、智、体、美全面发展，适应社会主义现代化建设需要的、掌握食品工艺与检验专业知识的高等技术应用型人才。熟悉各类食品的生产加工工艺，掌握食品营养、食品检验、现代食品质量控制技术和安全卫生保证体系的基本理论和基本技能。毕业后学生能在各类食品生产企业中从事食品开发、食品检验、食品品质控制方面的工作。
主要课程：分析化学、有机化学、食品化学、仪器分析、食品营养与卫生、食品微生物与检验、食品加工工艺学、烹调原理与工艺、食品理化分析与检验、食品感官评定等。
国际贸易（专科）
培养方向：本专业培养的学生应该掌握马克思主义经济理论的基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论以及国际贸易的基本技能，熟悉现行的国际贸易规则和惯例，了解世界主要国家和地区的社会经济情况，熟练掌握一门外语，能在各类企业从事对外贸易业务等工作。
主干课程：微观经济学、宏观经济学、国际贸易概论、国际金融、国际贸易实务、货币银行学、会计学、统计学、国际营销、国际商法等。
市场营销（专科）
培养方向：培养掌握现代市场营销的基础理论、专门知识和技能，具有市场营销活动的调查研究、决策、应变、开拓等能力和一定外语水平的市场营销工作的专门人才。
主干课程：西方经济学、商品学、应用统计学、数据库基础及应用、企业经营管理、广告学、市场营销学、消费心理学、国际营销、市场调研与预测。
计算机应用与维护（专科）
培养方向：培养具有计算机理论以及计算机应用系统的集成、开发、销售与管理的技术人才。
主干课程：离散数学、电工电子学、数字逻辑电路、微机原理及接口技术、C语言、数据库系统基础、数据结构、操作系统原理、软件工程、计算机网络、微机硬件维护实践、多媒体技术。
经济管理 （专科）
培养方向：培养具备系统的管理科学和经济科学的基础理论和相关的科学基础知识，掌握经济管理的基本方法和技能，能在各类企事业、涉外经济部门和各级政府部门从事经营等方面工作的专门人才。
主干课程：政治经济学、微观经济学、大学语文与应用写作、经济法、数据库基础及应用、基础会计、宏观经济学、管理学、企业生产经营管理、国际贸易。
计算机信息管理（专科）
培养方向：培养熟悉具有阅读专业外文资料的基本能力和必需的经济管理基础知识；熟悉计算机的基本原理，能在微型计算机上熟练进行文字处理、表处理、库操作，能在计算机网络上进行信息通信以及具有一定的程序设计技能，能参与小型管理信息系统的开发、维护和管理。
主干课程：计算机应用基础、国民经济统计概论、计算机原理、程序设计语言、管理信息系统、财政与金融、数据库系统基础、计算机网络、C语言、企业经营管理。
资源与环境保护（专科）
培养方向：本专业培养具备资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在环保、企业、城市规划与管理、农资、渔业等部门从事资源管理与利用、能源、环境保护、遥感与信息技术等方面的教学、科研、管理等工作的高级科学技术专门人才。
主要课程：水文学、环境化学分析、资源遥感与信息技术、资源与环境保护学、渔业资源与渔场学、资源评估与管理、环境监测与评价、环境法与环境管理等。
物业管理（专科）
培养方向：培养既有较扎实的物业管理基础理论知识，又有实际从事物业管理工作能力的专业人才。
主干课程：物业管理原理、物业管理文书、物业管理实务、物业保险、物业设备管理、房地产营销、房地产会计、物业管理法规与政策、管理心理学。
渔政管理（专科）
培养方向：本专业培养学生具备渔业生物资源、渔业水域环境和渔业生产基础知识，掌握行政管理和行政执法基本方法和技能，能在各级人民政府渔业行政主管部门及其渔政监督管理机构从事渔业生物资源保护和管理、渔业水域环境监测和保护、渔业船舶和渔业生产行政管理等工作。
主干课程：行政法学、渔业资源与渔场学、水域环境生态学、渔具渔法概论、渔业法规与渔政管理、渔业资源评估与管理决策、渔业水域环境保护与监测、渔业船舶检验与管理、渔政行政法与处罚程序。
机电工程（专科）
培养方向：本专业培养学生应该具备机电工程基础知识与应用能力，能栽在工业生产第一线从事机电工程领域内的科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面的工作。
主干课程：理论力学、材料力学、机械设计、工程材料及机械制造基础、电工技术基础、电子技术基础、单片机原理及技术、计算机辅助设计技术、数控技术、机电一体化技术与系统。
制冷与空调技术（专科）
培养方向：本专业培养的学生应该具有制冷与空调技术方面的基础知识，能从事制冷设备及空调工程安装、调试与维护管理等工作。
主干课程：电工电子技术基础、机械设计基础、工程热力学、传热学、流体力学及泵与风机、热工测试技术、制冷原理与设备、空调工程、制冷空调自动控制、制冷装置设计等。
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