高考季带动餐饮消费 “考宴”人情与文化
中高考(微博)大幕的落下、成绩的公布、志愿的填报以及之后录取通知书的相继到来，让六七月份变得热闹异常，除了各种招考信息扑天盖地而来，恐怕最火爆的要属餐饮业了，考后各种宴席举着大旗纷至沓来。抓住市场机遇，毕业宴、升学宴、及第宴等，德州市内各酒店都纷纷推出宴席套餐，来争取消费者。近日，记者在德州市内几家酒店了解到，与往年一样，自从高考成绩公布以后，便有考生和家长前来订餐，据部分商家推断，等到七月中旬，将会达到一个小高潮。
家长：“升学宴”是一种趋势 但并不想盲目跟风
7月3日，记者在东方红路以及三八路几家中型酒店了解到，自7月1日开始，便陆续有家长前来预订酒席，有的已经排到了八月份，“按照往年的情形分析，高考带动的这些宴席会一直持续到九月初，甚至有的家长还会在大学生开学以后请客。”三八路上一家酒店经理如是说。
王瑞成（化名）今年参加高考，成绩为620分，已经超出一本线，一家人都很高兴，瑞成的父亲王先生正筹备着给儿子办“升学宴”，经过几天考察，他选择了一家三星级酒店办宴席，亲朋好友、老师等共九桌，“宴请的人大都是以前有过礼金来往的，升学后办这样一场规模较大的酒席已经在朋友圈里成为一种习俗。”王先生说，“其实在写请帖时，我和妻子商量了很久，平时来往不是太频繁的朋友就没有邀请，已避‘跟风’之嫌。”
记者在采访过程中发现，大部分家长在为孩子办升学宴时，都会有很多顾虑，比如酒店的选择、宴席的消费标准，也就是“档次”等，家长们大都不想盲目跟风，但又怕失了面子，也丢了人情。
酒店：“升学宴”不仅比价格 更是比文化据了解，德州市内的酒店大都为升学宴特意准备了菜单，在菜名上更是下足了功夫，“金榜题名”、“状元及第”等菜成了升学宴的招牌菜，“办宴席图的就是喜庆，又是升学宴，当然要让菜名和升学有关。”大部分商家都会有此意识。
在宴席的价位上，商家也尽量避开低、中、高等说法，让办酒席的家长避免价格上的尴尬，“办升学宴和其他喜宴不同，不仅是图喜庆，家长们也是想办出点文化味道来。”东方红路上一家酒店老板说，“而且在宴席的价位上，也没有推出过高规格，毕竟，这种大型宴席大家还是图实惠的。
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