生物技术:本专业是省级一流本科专业建设点、省级特色专业、福建省创新创业教育试点专业,拥有福建省高校重点实验室、福建省行业技术开发基地等5个教科研平台,省级一流课程6门。师资力量雄厚,专任教师教授占37.5%,博士占75%。应用型人才培养成效显著,学生获得“强国一代新青年”、“全国大学生自强之星”等荣誉称号。近年来,学生参加“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、中国“互联网+”大学生创新创业大赛、全国大学生生命科学竞赛等国家级竞赛中,获得国家级特等奖2项,一等奖7项、二等奖2项、三等奖10项。学生考研升学率约25%左右,考入武汉大学、厦门大学、福州大学等知名高校的硕士研究生屡见不鲜。
培养目标:本专业旨在培养服务福建、辐射全国经济建设和社会发展需要, 德智体美劳全面发展,具有高度的社会责任感、良好的职业道德与 人文科学素养、良好的沟通能力与协作精神,较系统地掌握生物技 术基本理论、基本知识、基本技能,较熟悉现代生物技术的发展前 沿,较强的实践创新能力,能在工业、医药、食品等行业的企业、 事业单位和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开 发、生产管理和行政管理等工作的应用型人才。
核心课程:生物化学、细胞生物学、微生物学、普通生物学、分子生物学、工程制图与CAD、化工原理、发酵工程、基因工程、蛋白质与酶工程、细胞工程、生物分离工程、生物信息学。
就业方向:毕业学生可在生物医药、工业、食品等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作,也可继续升学攻读硕士。