浙江旅游职业学院
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浙江旅游职业学院 ：高职专科
高校类型：综合类
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8月28日，浙江省哲学社会科学工作办公室下发了《关于公布2023年度浙江文化研究工程第二批立项课题的通知》，校长杜兰晓教授主持的《百县千碗与浙江饮食文化研究》重大项目作为本批次唯一一所高职院校牵头的项目获批立项。这是我校自建校以来首次获得浙江文化研究工程重大项目的立项，实现了我校在哲学社会科学领域省部级重大课题的新突破，是我校有组织科研工作的最新成果。
该项目由我校牵头，整合了浙江工商大学、杭州电子科技大学、上海师范大学、扬州大学、浙江外国语学院、宁波财经学院等省内外7所高校相关领域的研究力量，共设13项子课题。该项目以浙江省11个地级市为对象，致力于追溯浙江饮食文化历史，立足当下“诗画浙江·百县千碗”保护经验，探索浙江优秀传统饮食文化的传承保护路径，未来将出版《百县千碗与浙江饮食文化•总论》《百县千碗与杭州饮食文化》《百县千碗与温州饮食文化》等13部系列专著。该项目的开展和实施有助于凝练和丰富我省关于“百县千碗”的相关实践探索，从而为浙江饮食行业的发展提供借鉴，助力乡村振兴，助推浙江省共同富裕示范区建设。
据悉，浙江文化研究工程由习近平总书记在浙江工作期间倡导设立。浙江文化研究工程旨在立足浙江精神，探索浙江未来发展，推出一批在研究浙江、宣传浙江方面有较高学术水准、在国内外产生重大影响的原创性学术成果，塑造具有中国气派、浙江特色的当代“浙学”品牌。
我校荣获浙江文化研究工程重大课题，是我校科研管理部门前后历经三年持续申报的结果，也是我校厨艺学院推进饮食文化研究所取得的标志性科研重要成果，体现了我校人文学科建设的高速发展态势。作为繁荣我省哲学社会科学的重大创新载体，该重大课题的成功立项对提升我校科研管理能力和学术创新水平发挥了重要作用，标志着我校人文领域有组织科研又上了一个新台阶。
