桂林理工大学酒店管理专业介绍

gx004 2025-03-17

本专业以培养酒店职业经理人为目标，培育知识、能力、素质协调发展，具有创新精神、创造能力和创业意识，具备现代管理理论和酒店管理专业知识的高层次服务业管理人才。要求学生掌握管理与经济基础理论、酒店与旅游基础知识，具备酒店等服务业基本管理与服务能力，有较强的创新能力、实践能力和外语能力。学生毕业后可在高级酒店、国际邮轮、风景区、航空等旅游企业以及政府各级旅游行政管理部门从事管理工作，也可以在学校、科研院所从事教学、培训及研究工作。

主要课程：管理学、微观经济学、统计软件与运用、旅游学概论、现代服务业管理、酒店行业政策与法规、酒店前厅与客房管理、餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店管理案例分析、酒店品牌建设与管理、酒店筹备管理等。

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