河南科技学院
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河南科技学院：普通本科
高校类型：理工类
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专业介绍：
始建于1984年，1989年起招收本科生。食品科学与工程为河南省一级学科重点学科、学术型硕士授权一级学科，拥有食品加工与安全、生物与医药(食品工程领域)专业学位硕士授权点。建有国家猪肉加工技术研发专业中心、河南省粮食资源深度利用工程实验室、河南省畜产品加工及质量安全控制工程技术研究中心、河南省粮食深加工产品品质改良工程技术研究中心、河南省食品科学实验教学示范中心、教育部农产品质量安全系统控制重点实验室培育基地等省部级教学科研平台。该专业在校友会2024年中国大学一流专业排行榜中位列食品科学与工程专业排名(研究型)并列第28名，获四星级(4★)、进入中国高水平专业层次B++专业档次。
培养目标：
培养德智体美劳全面发展，具备数学、物理、化学、生物学、工程学、食品科学和技术等基础理论知识，掌握食品加工工艺、食品工程设计、食品分析与检验和食品质量控制的基本理论和技能，能解决复杂工程问题，具有在食品领域内从事生产加工、品质控制、产品研发和工程设计等方面工作的能力，并具备强烈的社会责任感、国际视野和合作意识、科学精神和人文素养以及创新精神和实践能力，经过实践，成为农产品加工领域认可的、可以胜任复杂工作的应用型高级工程技术人才和行业骨干。
