专业名称:食品生物技术;招生类型:理工;层次:专科;是否师范类:非师范类。
培养目标:专业培养适合社会生产发展和经济建设需要,德、智、体全面发展的,具有生命科学基本理论、基本知识和系统的生物技术应用基本理论与基本技能,能够在高等院校、科研院所从事相应专业实验室工作,能够在工业、医药、食品、农林、鱼牧、环保、园林等行业、部门从事与生物技术相关的应用研究、技术开发、生产管理等工作的实用型、技能型专门人才。
专业特色:师资队伍强,有4名资深专业老师;实习实训机会多,食品实验室相对比较完善,并有2家相关实习企业;国家进行产业结构调整以及现代食品工业的发展,对食品专业人才的专业知识、专业技能提出了新的要求,需要一大批具有食品生产、食品检验与质量管理的高素质、高技能“复合型”人才;通过每年举行专业技能大赛进一步提高同学们的专业学习兴趣和热情;可以进一步专升本深造。
就业方向:本专业毕业生主要面向食品生物技术应用领域的食品生产与酿造行业和企业,从事食品生产、食品检验监测和管理工作等岗位。