河南师范大学
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河南师范大学：普通本科
高校类型：师范类
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本专业根据大数据应用、智慧技术发展趋势和生态发展理念，以国内外五星级酒店、高端民宿、特色餐饮机构和师徒经营型创新创业酒店实训中心为实践实训基地，构建了教学、科研、社会服务“三位一体”人才培养模式;拥有国家“金牌”导游、国家高级茶艺师、ACI国际高级礼仪培训师、省部级教学名师、双师型教师，拥有茶艺师职业技能等级认证资质，形成了本专业在国际接待与双师教学等方面突出的人才培养特色和优势。本专业特色方向为国际酒店(中英、中韩、中法)和大数据与智慧酒店，强调外语能力的培养，以及大数据技术与应用和信息处理技术的培养。本专业重在培养具有爱国情怀、国际视野、管理能力、服务意识、创新精神，能够在国际酒店业、旅游业、现代服务业等相关机构独立从事接待综合管理工作;在酒店业、旅游业以及相关机构从事经营、咨询、策划、培训工作;在酒店业、旅游业以及相关教育和科研机构进行酒店和旅游等领域的教育与科学研究工作的高素质人才。
核心课程：管理学、经济学原理、市场营销学、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理。
