11月28日,教育部国际司重点对台交流项目“2021年两岸中学生历史文化研习营”师生一行20余人来我校访问交流。该项目由陕西省教育厅承办,我校协办,旨在加强台湾地区对大陆人文历史了解,增强民族认同和文化认同,促进两岸学生交流。
学校港澳台事务办公室主任陈震霖对研习营师生的到来表示欢迎,并简要介绍了学校的发展历史、专业设置、办学特色和优势等情况。随后,陈震霖以中医药文化为主题,从中医基础认知、中医病证诊治、针灸起源、传统节日与中医药、中医预防保健等5个方面为研习营师生深入浅出地介绍了传统中医药,让他们在领略中医文化魅力的同时,加深了对传统中医药的了解。
聆听完讲座,研习营师生来到学校食品卫生与营养专业实验中心,体验了中药养生大山楂丸的手工制作。在专业负责人辛宝教授的指导下,同学们以山楂、麦芽、六神曲以及蜂蜜等中药为原料,使用传统磨具搓丸板,亲手制作养生大山楂丸。通过亲身感受中医药传统技艺,同学们了解山楂的药理和特性,知晓药食同源的有关知识。