河南工学院
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河南工学院：普通本科
高校类型：理工类
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培养目标:本专业培养适应区域经济社会发展和产业转型升级需要，德智体美劳全面发展，具有崇高理想信念、社会责任感、科学素质、人文素养和国际视野，系统掌握现代酒店管理的基础理论知识，能熟练运用信息技术，具备较强的专业实践能力、沟通能力和创新能力，能够在高端品牌酒店集团、智慧型酒店、度假区、民宿、旅游综合体等现代服务业和相关住宿新业态从事酒店经营管理、接待服务管理以及数字化运营管理等工作的高素质应用型人才。
专业核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、旅游目的地管理、会展管理、酒店运营管理、酒店财务管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店网络营销、智慧酒店工程管理、酒店收益管理。
授予学位:管理学学士学位
专业建设成果:酒店管理专业坚持“校企合作、突出实践”作为专业特色，不断探索实践育人的新模式、新方法，积累了丰富的校企合作经验，为高星级酒店培养了众多管理人才。专业与开元酒店管理集团开展的“现代学徒制”人才培养模式，被多家媒体争相报道，并于2017年被评为河南省实践教学优秀案例。酒店管理专业建设有智慧酒店智能化服务中心(前厅及数字化服务实训室、客房及智慧服务实训室、主题餐饮和宴会设计虚拟仿真实训室)，智慧酒店信息化实验中心(酒店智慧营销实训系统、酒店 OTA实战系统、酒店收益管理系统、酒店英语自主学习与管理系统)以及茶文化中心等先进完备的教学科研设施，专业现已与开元、万豪、洲际、同程旅游网、迪士尼乐园等众多国际高端旅游酒店企业建立了合作育人模式，并为星级酒店及其行业培养了众多高素质人才。
职业前景:高星级酒店部门经理、经济型连锁酒店店长、高端餐饮企业店长、文旅项目产品设计经理:酒店产品策划师、高级宴会师、高级礼宾师、资深茶艺师、高级调酒师等。
