朱芬,是来自恩施的山妹子,她今年3月获得欧盟第七框架协议的项目支持,经费为22万欧元(约合人民币180万元)。这使得她更能专心致志地养蛆。
华中农业大学深处有一座昆虫楼。在这座比较老旧的楼里,朱芬有一间小小的苍蝇养殖室。一进养殖室,混合了各种气体的奇怪味道直往鼻子里钻,眼睛也有些刺痛感。朱芬淡淡地说,这是苍蝇的幼虫蛆分解粪便产生的氨气导致的。
就是在外人看来不可思议的环境里,朱芬已经坚持7年做养蛆实验,如今已经完全没有当初的排斥了。
【专业解剖】
苍蝇在充满细菌的环境中,为什么能独善其身?专家研究发现,它体内带有独特的生物活性因子,这些成分也可为人所用。早在十年前,武汉就开发出了以蛆、蛆油为原料的保健品,甚至还有相关的食品、饮料、酒、美容护肤品等。
蛆是没有“头脑”的,它的前端只有一个口钩,它完全是顺从于本能,就用这个口钩不断刮吸食物。朱芬很好奇,为什么就是这么一个简单的刮吸动作,蛆虫拱过的粪便,过了两三天就不臭了。研究后发现,蛆体就像一个构造奇妙的“化粪池”,能够转化畜禽粪便中的部分碳、氮,减少粪臭气味,进行“无臭化处理”。
利用这种特性,她希望对畜禽粪便进行“生物处理”,并形成一个循环生态链:先是用粪便养蛆,然后把蛆分离出来当成动物饲料,或者提取蝇蛆蛋白中的活性物质为人类所用,或者把蛆杀灭后直接入田作为肥料,增加土壤肥力。
【背景纵深】
欧盟第七框架协议,就是由欧盟出钱,鼓励第三国的高水平科学家与欧洲科学家共同参与一些基础研究,目的是“借脑”“借智”,提升欧盟的科技竞争力。朱芬参与的欧盟第七框架协议项目名称是“昆虫蛋白的开发”。今年5月,联合国粮农组织鼓励人们更多利用昆虫(饮料、食品)。
国际上有一种观点,认为动物的排泄物破坏了大气层。朱芬的研究,更大的意义可以说是“拯救大气层”。(记者金文兵)
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