教育部高职茶艺与茶文化专业标准制定主持单位
中华茶文化国家专业教学资源库建设主持单位
教育部《中国茶文化》课程思政教学名师和教学团队
浙江省政府和中华全国供销合作总社省部共建重点专业
浙江省“高水平”专业群核心建设专业
绍兴市重点专业
绍兴市茶艺师、评茶员职业技能竞赛基地
一、专业特色
茶产业是民生产业、健康产业。茶艺与茶文化专业是省部共建重点专业,主持教育部茶艺与茶文化专业标准制定工作、国家教学资源库建设工作。专业建有茶艺、茶叶审评、茶叶电商直播、茶叶加工、食品加工、食品检测、教学科研农场等实训基地,师资团队为教育部课程思政教学名师和教学团队。学生在各类专业竞赛中表现突出,深受用人单位的欢迎。
二、 主要课程
中国茶文化、茶艺、茶叶市场营销、茶叶评鉴、茶馆文化与茶馆经营、茶叶加工技术、茶文化休闲旅游、茶席设计与茶会组织、茶叶电子商务、茶叶新媒体运营等。
三、就业前景
我国是世界上茶叶产销量最大的国家,茶产业是浙江省传统经典产业,近年来 茶产业稳步发展,产销量逐年攀升,人才需求日益旺盛。 本专业主要面向茶艺服务、茶叶营销、茶叶贸易、茶叶企业管理、茶文化传播、 茶旅游等行业,毕业生主要就业岗位为茶叶公司、茶厂、涉茶企业业务开发、销售贸 易、质检、经营管理等工作;茶楼、茶艺馆、茶庄、茶文化馆、茶叶博物馆等茶事服务、 茶艺表演、茶叶销售、茶文化传播等工作。