山东农业大学
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山东农业大学：普通本科
高校类型：农林类
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本专业培养具有坚实的现代生物学基础知识，熟悉作物生长发育、遗传变异和产量品质形成规律，掌握作物育种和良种繁育、农业信息与管理、农业资源开发与利用和作物高产优质与可持续发展的基础理论、基本知识和基本技能，熟练掌握现代生物技术、作物生产技术、农副产品加工技术和农业标准化与质量认证技术的复合型、应用型高级专业技术人才，毕业生可从事植物遗传育种和作物优质高产及农业可持续发展研究与教学、农作物产业化开发、植物生产与管理、农业科技企业的技术与生产经营管理等工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：植物学、植物生理学、遗传学、生物化学、分子生物学、农业生物技术、农业信息技术、农业生态学、土壤学、植物营养与肥料学、农业化学、农业气象学、农业植物病理学、农业昆虫学、生物统计与田间实验设计、农业经济与管理、耕作学、作物栽培学、作物育种学与良种繁育学、作物种子学、农业标准化与质量认证、农业生物技术实验、作物生产学实验、作物育种学实验等。
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本专业是国家级特色专业，是以作物生物学国家重点实验室、农学和园艺2个国家重点学科，以及作物学、园艺学、植物保护学3个一级学科博士点为依托，把植物科学与现代生物技术和信息技术紧密结合，培养具有坚实的生物科学及相关学科基础理论知识，掌握现代生物技术及植物遗传改良、农业信息技术及植物生产管理、生态环境及植物产品质量安全、植物保护和植物产品贮藏与加工等基本理论、基本知识和基本技能的应用型、复合型高级科学技术人才。毕业生可从事与植物（大田作物、园艺作物等）科学及生产技术有关的教学与科研、生产与开发、经营与管理等工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：植物生理学，生物化学，普通遗传学，农业生态学，田间实验与生物统计，农业生物技术，农业信息技术，植物生产学，植物育种学，植物保护学等。
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本专业培养具备种子科学与工程方面的基本理论和基本知识，接受品种选育、种子生产、种子生物学基础研究和应用研究的基本训练，具备作物育种与栽培，种子生产、加工与贮藏、检验、经营与管理等方面的基本技能，以及种子产业化育、繁、推、销等方面的知识和能力。毕业后能在农业相关部门，特别是种子产业的相关部门从事教学与科研、生产与开发、经营与管理等方面工作的复合型人才。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：植物学、植物生理学、植物生化、遗传学、种子生物学、生物统计学与试验设计、植物育种学、种子生产学、种子加工与贮藏、种子检验学、种子企业经营管理等。
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本专业培养具有中药学、农学、生物学和化学基础理论、基本知识和基本技能，掌握中药资源调查与鉴定、中药生产、中药开发、中药经营与管理等知识和技能，既懂中药，又懂农业的复合型高级专门人才。毕业生可在医药和农业管理部门、中药生产和经营企业、教育和科研机构、卫生与医疗单位等从事管理、技术推广、研究开发、生产经营和教学科研等方面工作。合格毕业生授予理学学士学位。 主要课程：中医药基础理论、植物学、生物化学、植物生理学、遗传学、普通化学、有机化学、中药药理学、人体解剖与生理学、药用植物栽培学、药用植物育种学、中药资源学、天然药物化学、中药生物技术、中药鉴定学、中药炮制学、中药制剂学等课程。
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本专业是根据国家教育部公布的专业目录，由果树、蔬菜、观赏园艺和茶学4个二级学科合并而成的一级学科本科专业，其中果树学科为国家级重点学科，蔬菜学科为山东省重点学科。果树学、蔬菜学、观赏园艺学、茶学和设施园艺学5个学科都是硕士、博士点，并且是园艺一级学科博士点和博士后科研流动站。本专业培养的学生具有坚实的生物科学基础知识，掌握园艺植物生长发育的基本规律和系统基础理论，具有栽培管理、育种良繁、贮藏加工及园艺场所规划设计等基本技能，毕业生主要面向教学科研、农业管理、高新技术产业及其相关企业和部门，从事果树、蔬菜、花卉、设施园艺科学研究、技术推广、生产经营等工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：植物学、植物生理学、生物化学、分子生物学、土壤肥料学、生态学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、普通园艺学、园艺植物育种学、园艺设施学、园艺产品加工与贮藏学、园艺产品商品学、园艺科研方法等。
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本专业是依托茶学硕士、博士点，培养的学生具有生物科学、食品科学、农业经济和管理等基础知识，具备茶树种植、茶叶加工、茶叶审评与检验、茶叶营销等扎实的专业理论知识和过硬的专业技能，具有较高人文综合素质。毕业生主要面向教学科研、农业管理、高新技术产业及其相关部门和企业，从事与茶产业相关的产品研发、技术推广、生产经营、贸易流通以及茶文化等工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：茶树育种学、茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶审评与检验学、茶叶生物化学、茶叶市场营销学、茶叶企业经营管理、茶文化学等。
本专业依托于国家级重点学科果树学，省级重点学科蔬菜学和园艺一级学科博士点、博士后科研流动站以及硕士、博士点。本专业培养的学生具有坚实的生物学、工程学及环境控制基础，具有系统的设施工程科学和农业科学的基础理论、知识和技能，以及设施园艺产业的基本知识，能在设施农业、农业观光及相关部门或单位，从事设施管理、设施植物产品生产、设施农业工程设计、建造、科研教学、技术开发、经营管理等工作。毕业生主要面向教学科研、农业管理、高新技术产业及其相关企业和部门，从事设施农业科学与工程技术研究、技术推广、生产经营等工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：农业设施工程学、农业设施设计基础、设施工程施工与概预算、设施建筑材料、设施研究法、设施果树学、设施蔬菜学、设施花卉学、设施园艺植物育种、设施环境与调控技术、园艺产品贮藏加工学、园艺产品商品学等。
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本专业培养适应我国食品工业和国民经济建设需要，具备食品科学、食品加工与贮运保鲜基本理论和技能；掌握食品工程、食品包装、食品分析和卫生检验以及食品企业经营管理的应用型复合型高级专业技术人才。毕业生可从事园产品加工、粮油加工、畜产品加工、果品蔬菜冷冻冷藏、食品分析与检测、食品企业管理等领域的科学研究、产品研发和质量管理等方面工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品分析技术、食品机械与设备、食品工厂设计、食品安全、果蔬产品加工学、粮油食品加工学、果蔬贮运学、肉与肉制品工艺学、酿造酒工艺学、软饮料工艺学、功能食品等。
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本专业培养具备食品科学、食品质量与安全、食品检测和分析、管理学的基本理论、知识和技能，熟知国际食品质量安全体系和标准体系，具备较强的创新精神和实践能力的食品质量与安全应用型复合型高级专业技术人才。毕业生可从事食品相关企业、科研机构、监督检验机构等企事业单位食品分析检测、质量控制、企业管理、生产经营、安全评价、监督管理和科学研究等方面工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品营养与卫生学、食品工程原理、食品工艺学、食品安全、食品微生物检验、食品质量管理学、食品法规与标准等。
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本专业培养具备系统的生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基本理论、基本知识、基本技能，掌握葡萄酒及各类酒酿造、微生物培养与选育、葡萄酒及各类酒厂工艺设计与管理的应用型复合型高级专业技术人才。毕业生可在葡萄酒、传统酿造、食品、轻工等相关企业、事业和行政管理部门从事生产、管理、新技术研究、新产品开发等方面工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：微生物学、食品化学、生物化学、物理化学与胶体化学、化工原理、食品营养卫生学、葡萄酒工艺学、葡萄酒分析化学、发酵机械与设备、发酵工艺学、啤酒工艺学、白酒工艺学、食品工艺学、食品工厂设计等。
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本专业培养既具备食品科学、食品检测和分析、食品安全与评价的理论和技能，同时又具备食品质量与安全管理、食品流通和国际贸易的知识能力背景优势的应用型复合型高级专业技术人才。毕业生可在中外企业、教学、科研和公共管理等部门从事食品质量与安全的检测、评价、控制、监督、执法、管理等方面工作。本专业学制四年，全部在国内完成。第一学年主要完成英语强化教育（中英双方共同进行）及部分公共基础课，从第二学年起，完成全部专业必修课程及英方9门专业课程的学习。英方课程由英国皇家农业大学派教授到中国授课，采用英语原版教材，全程英语教学。合格毕业生可获得中英两国政府共同承认的大学本科学历，颁发山东农业大学本科毕业证书，授予工学学士学位。 主要课程：食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品工艺学、食品生物技术、食品分析技术、食品安全、食品标准与法规、食品机械与设备、经济学、金融学、市场学、国际商业、食品商务战略等。
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本专业是我校设立最早的专业之一，在几代人的共同努力下，已成为山东省首批品牌专业和国家级特色专业。依托植物保护一级学科博士点、博士后科研流动站、植物病理学、昆虫学和农药学硕士点，植物病理学和昆虫学山东省重点学科和农药毒理与应用技术省级重点实验室等，培养具备植物保护科学的基本理论和实践技能，掌握现代生物科学技术，具有创新创业意识的复合型高级专业人才。毕业生可从事与植物保护科学有关的教学、科研、生产、技术推广、开发经营和管理等工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：植物生理学、生物化学、分子生物学、遗传学、计算机应用、生物统计、普通化学、有机化学、分析化学、普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护、生物防治、植物检疫学、农田杂草与防除、农药营销等。
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本专业为我省特色专业，依托植物保护一级学科博士点、博士后科研流动站、农药学博士和硕士点、农药毒理与应用技术省级重点实验室和农业部认证的农药环境毒性研究中心等，培养具有坚实的化学和生物科学基础知识与基本技能，掌握农药学和植物保护学的理论知识与技能，能够从事与制药工程有关的农药合成、农药制剂加工、制剂分析、农药管理、农药制剂研发、药物残留分析、经营管理及推广应用等工作的宽口径、复合型高级工程技术人才。毕业生能够在各级农药管理部门，农业植保部门、教学与科研系统，农药生产企业，农药营销企业等领域，从事农药生产、研制开发、制剂加工、制剂分析、农药营销、农药管理、技术推广、教学与科研等工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程有：农药学概论、普通化学、有机化学、分析化学、基础生物化学、物化胶化、化工工艺学、计算机语言程序设计、农药合成、农药分析、农药生物测定、农药加工与应用、农药营销学等。
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本专业依托植物保护一级学科博士点、博士后科研流动站和植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学、森林保护四个硕士点，培养具有植物检疫科学素养，具备植物检疫法规、植物检疫检验、植物检疫处理、植物检疫生物、植物有害生物风险分析和植物有害生物综合治理等方面的基本理论、基本知识和技能，以及具有创新创业意识的复合型高级专业人才。毕业生能够从事出入境检验检疫和国内植物检疫、生物入侵预警与控制、出口企业报关业务、有害生物综合治理、生物资源保护与可持续利用等方面的科研、教学与技术推广工作。合格毕业生授予理学学士学位。 主要课程：植物检疫学、植物有害生物风险分析、生物入侵与控制、基础昆虫学、基础植物病理学、应用昆虫学、应用植物病理学等。
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本专业培养具有坚实的生物学和经济学基础，掌握现代烟草生产科学、烟草市场经济学和企业管理学等方面的基本理论、基本知识和基本技能。熟悉国际、国内烟草有关政策和法规。能胜任各级烟草商业公司和工业公司及相关部门或单位从事烟草生产技术指导、教学科研、技术开发、烟草企业经营管理、烟草商品贸易等工作的应用型、复合型高级专门人才。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：植物生理学、遗传学、烟草栽培学、烟草育种学、烟叶调制学、烟叶分级、烟草品质鉴定、烟草病理学、烟草昆虫学、烟草商品学、卷烟工艺学、烟草机械与自动化等。
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本专业依托植物保护一级学科博士点、博士后科研流动站、森林培育学科博士点、农林经济管理博士点，森林保护学、森林培育学、农业昆虫与害虫防治、植物病理学和农药学五个二级学科硕士点以及山东省林业有害生物防控研究中心、山东省林业有害生物防控工程技术中心，培养具备生态学、森林资源保护、旅游管理学、现代信息管理技术等方面的知识，能在林业、旅游、城建、园林等相关部门从事森林资源保护、森林旅游、管理等方面的教学与科研、经营与管理，开发与应用等工作的应用型、复合型高级技术人才。 合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：植物学、植物生理学、树木学、生态学、林学概论、森林昆虫学、森林植物病理学、林木化学保护、林业有害生物生物防治、森林植物检疫、野生动植物保护等。
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本专业依托植物保护一级学科博士点、博士后科研流动站和菌物学二级学科博士点，植物病理学、森林保护、菌物学三个硕士点，培养具备坚实的菌物资源学、食药用菌育种学、食药用菌栽培学、食药用菌工厂化栽培、珍稀食药用人工驯化学、菌类食品工艺学、菌物产品安全学、菌糠营养开发与循环利用、毒菇学方面的基本理论和实践技能，掌握现代生物科学技术，具有创新意识的复合型高级专业人才。能在教育、农业、林业、工业等菌物领域的各级院校、科研单位、企事业单位从事菌物（菌物食品、菌物饲料、菌物肥料、生物农药等）教学、科研、生产、技术推广开发、经营和管理等工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：微生物学、植物生理学、植物病理学、菌物资源学、遗传学、发酵工程、食用菌育种学、食用菌栽培学、菌糠营养开发与循环利用等。 |
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本专业培养具有坚实的生物学基础，掌握林业科学基础理论、基本知识和基本技能，能够在林业和生态建设行业的企、事业单位和行政管理部门工作的高级复合型专门人才，并为相应高校和科研院所输送高水平研究生。毕业生可从事林业管理、生态环境建设与管理、林木良种选育、林木生物技术、工业人工林培育、森林公园规划管理、林木优质丰产栽培及产品加工利用、植物检疫、国土整治、资源利用及生产组织和管理等方面的工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：森林培育学、林木遗传学、林木育种学、森林经理学、生态学、林木育种新技术、树木组织培养学、测树学、树木学、林业生态工程、木材学、林业经济管理、植物生理学、生物化学、分子生物学、微生物学。
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本专业为省级特色专业，培养具有生态学、园林植物与观赏园艺、园林规划设计等方面知识和技能，能在城市建设、城市规划及管理、园林及林业部门、园林公司、花卉企业以及大中专院校和科研院所从事各类园林绿地规划设计施工、园林植物繁殖栽培管理及科研工作的应用型、复合型高级专门人才。毕业生可从事城市园林建设管理、园林植物栽培繁育及养护管理、城镇各类园林绿地、风景名胜区和森林公园规划设计与施工、园林植物造景等方面的工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：园林树木学、花卉学、园林工程学、园林规划设计、园林设计初步、园林植物遗传育种、中外园林史、园林植物造景、园林建筑设计、计算机辅助设计、城市规划原理等。
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本专业培养具有生态学、风景园林绿地规划与设计、风景园林建筑设计、风景园林工程、园林植物种植设计等方面知识和技能的专业人才。毕业生可从事国土与区域、风景名胜区、风景游览区、城市绿地系统和城市各类绿地及环境规划设计、施工与管理、监理等方面的工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：素描、色彩、制图方法、风景园林规划设计、风景园林建筑设计、绿地系统规划、风景园林工程、风景区规划、风景园林植物景观规划设计、园林艺术原理、观赏植物学、生态学理论及应用等。
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本专业培养掌握景观规划与设计、景观资源保护与利用，综合艺术设计、建造技术的综合应用的高级人才。本专业隶属艺术学学科门类，涉及艺术学、建筑学、园林学、工程学、材料学、心理学等多个领域，是一门极具发展前景的边缘性专业、综合性学科，是在从事建筑物、道路及公共设施之外，为满足人类的需求而做的环境景观与乡野自然景观的空间设计。毕业生能够在企事业、高等院校、科研单位从事环境总体规划，景观艺术设计、景观设施设计、园林植物造景、广场及绿地设计、景观工程设计及施工等方面的工作。合格毕业生授予艺术学学士学位。 主要课程：景观规划设计、公共艺术设计、景观建筑设计、景观工程、园林树木学、花卉学、园林植物造景、设计学概论、设计史、景观设计原理、绘画、构成及手绘、电脑表现技法等。
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本专业培养具有动物、植物及微生物科学和蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能的应用型、复合型高级专门人才。毕业生可从事全国茧丝绸或农业部门的生产经营管理、技术指导、商品贸易、教学科研等工作，还可攻读特种经济动物饲养（蚕）及相近动植物、微生物、生物化学等专业的硕士研究生。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：植物学、动物学、微生物学、植物生理学、生物化学、遗传学、生态学、普通昆虫学、蚕体解剖生理学、家蚕遗传育种学、家蚕病理学、桑树栽培及育种学、养蚕学、蚕种学、桑树病虫害防治学、丝茧学、蚕桑生物技术、蚕业经济管理、蚕业资源利用、昆虫生产学等。
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本专业培养具备生物学、生态学、森林培育学、环境科学与工程、水利与水土保持工程等方面的知识。毕业生能在水利水保、国土资源、农业、林业、环境保护等部门从事水土保持生态建设项目的规划设计、水土保持方案编制与水土保持监测监理、水土保持工程施工及生态环境建设的高级工程技术人才。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：生态学、植物学、测量与遥感技术、工程制图、土壤学、环境科学概论、水文与水资源学、水力学、土壤侵蚀原理、水土保持林学、水土保持工程学、荒漠化防治工程学、水土保持规划学、水土保持计算机辅助设计、水土保持信息技术、生产建设项目水土保持方案编制、生产建设项目水土保持监测、水土保持工程项目管理与概估算等。
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本专业依托生态学一级学科博士点、博士后科研流动站，培养具备生态学的基本理论、知识和技能，熟悉国家环境保护、自然资源合理利用、可持续发展等有关政策和法规，具备现代生态学、生态规划与恢复、环境监测与评价、生态工程设计等专业理论与技术，能够解决生态环境相关问题的复合型、应用型专业技术人才。毕业生可在科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等从事生态规划与管理、生态监测与评价、生态恢复、生态工程设计与施工、生态环境咨询和知识传播等科研、教学和管理工作。合格毕业生授予理学学士学位。 主要课程：普通微生物学、土壤学、3s技术及其应用、森林生态学、农业生态学、树木学、测树学、生态试验设计与统计分析、林业生态工程学、农业生态工程学、景观生态学、自然地理学、城市生态学、生态系统生态学、生态经济学、生态工程规划、生态环境监测与评价、地理信息系统、保护生物学、自然保护区规划与管理、生态学专业英语等。
本专业包括生物质复合材料设计和家具两个方向，培养具有木材鉴定与检验、生物质复合材料的结构、性能、加工工艺与质量检验等方面的基础理论和专业知识，掌握木材加工机械设计基本理论知识，掌握家具造型设计、结构设计与工艺设计基本理论知识和基本技能的高级工程技术人才。毕业生具备开展生物质复合材料和家具设计领域相关的科学研究、技术开发、生产经营管理及市场营销的能力，可在海关、质量检测机构、政府机关、高等院校、科研院所、大型家具及装饰企业等单位从事质量监督管理、高等教育、科学研究、家具造型设计、家具结构设计、家具制造工艺设计、技术开发、生产管理及营销等方面的工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：木材学、木材干燥、胶粘剂与涂料、机械设计基础、电工电子学、人造板与木制品加工机械、人造板制造工艺学、木制品生产工艺学等。家具设计方向开设的主要课程：素描、色彩、构成、家具CAD、家具3DMAX、家具Photoshop、家具制图、家具人体工程学、家具史、家具制造设备、家具造型设计、家具结构设计、家具制造工艺、家具展示设计、家具质量检测等。
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本专业培养具备光、机、电一体化方面综合知识结构及运用能力的机电工程技术人才，以适应当前我国传统机械工业改造、产业结构调整和技术升级的迫切需要。毕业生可在机械电子装备、制造工程自动化、工程设计研究等领域从事设计、制造、销售及维修等方面的工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：机械制图与CAD、理论力学、材料力学、机械原理、机械设计、机械制造基础、机械制造工艺学、液压与气压传动、电工学、模拟电子技术基础、数字电子技术、单片机原理及应用、可编程控制器及应用、现代测试原理、机电一体化技术、机械工程控制、机电传动控制、数控技术、现代设计技术、人机工程学、虚拟仪器及其程序设计等。
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本专业培养具有坚实的机械学、汽车学、交通运输组织学基础，具备现代汽车运用、性能检测与维修、交通运输系统规划与组织管理的基本理论、基本知识和技能，毕业生可在道路交通运输部门、公安交通管理部门、汽车贸易、车辆保险、汽车维修等行业从事道路交通运输工程领域的设计、生产管理、检测维修、车辆设计与生产制造、教学科研等方面的工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：运筹学、交通运输组织学、物流管理学、汽车构造、热工基础与内燃机原理、汽车电器与电控技术、汽车维修工程、汽车诊断与检测技术、汽车运用工程、汽车设计与制造工艺、汽车实验学、液压与气压传动、机械制图与CAD、车辆CAD/CAM技术、电工电子技术、单片机原理与应用、车辆保险与理赔等。
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本专业培养受到工程师基本训练，具备电工技术、电子技术、自动控制、信息处理、计算机技术的基础理论、基本知识和技能。毕业生可在电力系统及其自动化、工业自动化、电力电子技术、智能建筑等领域从事设计制造、研制开发、试验分析、系统运行、施工安装、生产管理，以及在电子与计算机应用等领域工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要学习课程:电路原理、模拟电子技术基础、数字电子技术基础、自动控制理论、电力电子技术、微机原理与应用、电机与拖动基础、高电压技术、电力系统分析、电力工程、继电保护与微机保护、电气控制及PLC等。
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本专业培养具有电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用和网络技术等较宽广领域的工程技术基础和一定的专业知识，毕业生可在运动控制、工业过程控制、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术、信息处理、管理与决策等领域从事系统分析、系统设计、系统运行、科技开发及研究等方面的工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：电路原理、模拟电子技术基础、数字电子技术基础、自动控制理论、微机原理与应用、电机与电力拖动基础、信号与系统分析、过程检测与仪表、计算机仿真、计算机控制、自动控制系统等。
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本专业是以机械、微电子和计算机应用技术为三大支柱的新型边缘学科，顺应当前机械产品向高精度、智能化方向发展需要，培养能在机械装备、制造工程自动化、工程设计研究等领域从事设计、制造、维修等工作的应用复合型高级专门人才。通过学习现代机械科学技术、现代测控技术、机电一体化应用技术、计算机应用技术等基础知识及相关理论和方法。具备机械设计、制造、电子技术和计算机CAD/CAM/CAE等方面的知识与技能，受到现代工程师的基本训练，具有机电产品的研制、开发、制造，设备控制的基本能力，学生毕业后可从事现代机电产品与系统设计、开发、应用及技术管理等工作。主干学科：机械设计及理论、机械制造及自动化、机械电子工程。
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本专业培养具有扎实的机械学、电子学基础，具备现代车辆设计制造和生产管理等方面的基本理论、基本知识和技能，毕业生可以在车辆工程等领域从事车辆设计与制造、车辆改装、性能测试、维修、生产管理、保险理赔、科技开发和教学等方面的工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：汽车构造、汽车理论、热工基础与内燃机原理、汽车电器与电控技术、汽车设计、专用车设计、汽车制造工艺学、汽车实验学、汽车诊断与检测技术、汽车车身构造与设计、机电一体化技术、理论力学、材料力学、机械制图与CAD、机械设计基础、液压与气压传动、单片机原理与应用、电工电子技术、车辆CAD/CAM技术等。
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本专业是国家级和省级特色专业，具有60余年的发展历史。本专业培养具有农业资源与环境方面的基本理论、基础知识和基本技能，掌握农业资源高效和可持续利用、对农业资源和环境进行信息化管理等方面的基本能力，毕业后可从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理，农业土肥、土地、环保、农资、肥料生产及流通等工作的应用复合型高级专业技术人才。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：土壤学、植物营养学、土壤化学分析、农业资源学、农业环境学、环境监测、环境生态学、植物营养研究法、土壤资源利用、地质地貌学、土壤资源调查与评价等。
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本专业是学校特色专业。本专业以山东省土地资源管理重点学科，土地资源利用博士点、土地资源管理硕士点为依托，培养具有坚实的现代管理学、经济学及资源学的基本理论，具备土地资源调查、土地资源质量评估、土地规划与利用，以及土地经济和有关政策法规方面的基本知识与技能，掌握土地资源管理的现代化技术手段和方法的应用型、复合型高级专门人才，毕业生可从事土地规划、土地整理、土地测量、地价评估、房地产开发管理等工作。合格毕业生授予管理学学士学位。 主要课程：土地资源学、土地管理学、土地规划学、土地经济学、土地资源调查、土地资源评价、土地开发整理、不动产评估、房地产开发与经营、土地法学、测量学、基础遥感、土地信息系统等。
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本专业是学校特色专业，培养具有坚实的化学、生物学、生态学和环境科学基本知识，能够系统、扎实掌握环境科学专业必需的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉环境科学的发展动向和新成就，具备自我更新知识的能力、受到科学研究训练，具有一定的实验设计和科研能力的应用型、复合型高级专业技术人才。毕业生可在各级环保部门、环境监测部门、企事业单位、学校及科研机构，从事环境监测、环境管理、环境规划、生态规划、污染治理、环境评价等方面的工作。合格毕业生授予理学学士学位。 主要课程：环境地学、环境生态学、环境学、环境化学、环境生物学、环境监测、环境工程学、环境质量及评价、环境管理与环境法、环境信息系统、环境规划等。
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本专业是学校特色专业，培养具有地理科学、空间信息科学和计算机科学基础，具备地理信息系统（GIS）、遥感（RS）与全球定位系统（GPS）的基本理论、基本知识、基本技能，受到科学思维的训练和良好的专业技能训练，具有创新精神的综合型专业人才。毕业生可从事科学研究与教学工作，能在农业信息、城市、区域资源、环境、交通、人口、住房、土地、基础设施和规划管理等领域，从事与地理信息科学相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。合格毕业生授予理学学士学位。 主要课程：自然地理学、人文地理学、地图学、现代测量技术、遥感技术、遥感图像处理与应用、计算机基础、Visual Basic 程序设计、C语言程序设计、数据库技术、地理信息系统原理、地理信息系统软件应用、地理信息系统设计与应用、网络技术与webGIS、空间数据库与空间分析等。
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本专业培养具有宽厚的草业科学、土壤学、环境生态学、地被植物学和绿地工程学等方面的基础知识与基本理论的复合型高级专业技术人才。学生受到草坪绿化、园林规划设计、绿地灌溉与排水、环境科学、草产品生产等方面的基本训练，富有创新精神和实践能力，能够熟练掌握草坪绿地工程、园林绿化、草地生态保护、牧草生产等方面的知识和技能并进行技术管理、推广与开发。毕业生可从事园林绿化、草地管理、生态环境保护、城市绿地建设以及相关教学与科研院所等单位的教学和科研工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：环境生态学、草坪学、草坪与牧草育种学、地被花卉学、草地灌溉与排水工程学、园林绿地规划设计、土壤学、土壤农化分析、牧草生产学、草地资源管理、草地培育与保护学、3Dmax和计算机辅助设计（CAD）等。
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本专业培养具有环境工程的基本知识和技能、具有清洁生产与可持续发展理念，具备水、气、声、固体废物等污染防治和给排水工程、环境规划和资源保护等方面的知识，具有进行污染控制工程的设计及运营管理能力，制定环境规划和进行环境管理的能力，以及环境工程方面的新理论、新工艺和新设备的研究和开发能力的应用型、复合型高级工程技术人才。毕业生能在环保部门、规划部门、设计单位、工矿企业、科研单位、大专院校等从事管理、规划、设计、研究开发和教学等方面工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：工程力学、工程流体力学、环境工程微生物学、无机与分析化学、环境工程原理、物理化学与胶体化学、水污染控制工程、大气污染控制工程等。
本专业培养具有较高的英语水平，具有坚实的现代管理学、经济学及资源学的基本理论，具备土地资源调查、土地资源评价、土地规划与利用，以及土地经济、政策法规方面的基本知识与技能，掌握土地资源管理的现代化技术手段和方法，了解国际及国内房地产商务环境、掌握市场规律的国际化复合型人才。毕业生能从事土地管理、房地产与土地经营、投资、评估和管理等工作。合格毕业生授予管理学学士学位。 主要课程：地产经济学、商务金融管理、房地产营销与代理、规划法与实践、房地产商务管理、房地产投资与评估、环境管理（以上为英方课程）、土地资源学、土地规划学、土地管理学、遥感应用、土地资源评价、土地开发整理、地籍测量学、不动产评估、土地法学、土地信息系统等。
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本专业培养具有坚实的基础科学、生物科学理论知识与基本技能，全面掌握畜禽生长发育、动物营养、育种、繁殖、饲养管理的理论知识与技能，具有一定的经济管理、人文社科和相关政策、法律、法规知识，能够将所学知识综合运用于生产实践的复合型高级专业技术人才。本专业毕业后能够在各级畜牧业管理部门、学校、科研部门、各类养殖及饲料加工企业、各级畜牧业社会化服务体系中工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：动物生物化学、动物生理学、动物解剖学、动物组织胚胎学、动物微生物学、动物遗传学、动物育种学、动物营养与饲料学、畜禽环境卫生与牧场设计、动物繁殖学、动物生产学等。
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本专业培养在业务上具有扎实的基础科学、生物科学理论知识与技能，熟练掌握现代动物医学基础理论与技能，熟悉各类动物疾病的发生发展规律、临诊症状、病理变化及防控措施，能够综合运用理论知识、专业技能进行临床实践与科研工作的复合型高级专业技术人才。本专业毕业生可以从事动物疾病预防及控制、动物检疫与动物源性食品检验、动物医学教学、科研、动物生产及经营管理和科技推广等方面的工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：动物生物化学、动物生理学、动物解剖学、动物组织胚胎学、动物微生物学、动物病理学、兽医药理学、动物临床诊断学、动物传染病学、动物寄生虫病学、动物内科学、动物外科学、动物卫生检疫检验学等。
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本专业培养在业务上具有扎实的基础科学、生物科学理论知识与技能，全面掌握各类水生经济动物的生长发育规律、繁育技术、营养原理与饲料配合技术、饲养管理技术和掌握一定水平的水生经济动物的疾病防控技术的复合型高级专业技术人才。本专业毕业生可从事水产科学研究、教学、开发、生产、经营、管理和推广等工作。合格毕业生授予农学学士学位。 主要课程：动物遗传学、水产动物育种学、鱼类生理学、鱼类生态学、水产动物组织胚胎学、水生生物学、鱼类学、水产动物营养学与饲料学、微生物学、水产动物疾病学、水产动物免疫学、生物化学、水环境化学、淡水鱼类增养殖学、海水养殖学、特种水产养殖学、生物饵料培养、水产品检验检疫学等。
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本专业培养掌握系统的药学专业的基本理论、基本知识和基本技能，能够在兽药生产企业、兽药管理部门、教学与科研系统等领域，从事兽药的生产、研发、制剂加工、经营管理、教学与科研等方面工作的应用型、复合型高级兽药制药工程技术人才。本专业毕业生主要从事下列工作：有关院校药学教育，兽药科研单位新药研究开发，药品检验及药品管理，各级兽药检验所药品监督检验管理，兽药营销，兽药制药工业企业技术管理和新产品开发研究、新兽药注册等工作。合格毕业生授予工学学士学位。 主要课程：有机化学、分析化学、物理化学、生物化学与分子生物学、药理学、天然药物化学、药物化学、药物分析、药剂学、药事管理学等。
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本专业培养具有坚实的动物学、动物卫生检验检疫学、预防兽医学和畜产品贸易与检验检疫法规等方面的基础，具备动物检疫与食品检验和有害生物综合治理等方面的基本理论、基本知识和技能。本专业毕业后可从事出入境动物检疫与食品安全、国内动物检疫与动物源性食品检验、动物检验检疫教学、科研、动物疾病预防与控制、官方兽医和执业兽医以及经营管理和科技推广等工作。合格毕业生授予理学学士学位。 主要课程：动物学、动物生化、动物生理学、动物微生物学及检验技术、动物病理学及检验技术、动物传染病学、动物寄生虫病学、动物性食品理化检验学、动物卫生检验检疫学、兽医公共卫生学、动物卫生法学等。
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本专业培养具有系统的经济科学与管理科学的基础理论，掌握农（林）业经济管理的基本知识和技能，能在各类涉农（林）企业、各级政府部门、教育科研单位从事经营管理、市场营销、行政管理、金融、财会、教学、科研等工作的应用型、复合型高级专门人才。合格毕业生授予管理学学士学位。 主要课程：农业政策学、农业经济学、西方经济学、管理学原理与农业企业经营管理学、统计学、会计学、市场营销学、财务管理、货币银行学、经济法、农业技术经济学、财政学等。
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本专业培养具有法律、经济管理、计算机应用的基本知识和技能；具有会计、审计、理财的专门知识与技能；基础扎实、知识面广、适应能力强、实践动手能力强，综合素质高，具有创新精神；能在企业、事业、行政单位从事会计、审计、理财实务或会计教学、科研工作的应用型、复合型高级会计专门人才。就业方向：企业、事业单位、政府部门、中介服务机构等。合格毕业生授予管理学学士学位。 主要课程：初级会计学、西方经济学、中级财务会计、成本会计、管理会计、管理学、统计学、审计学、财务管理、经济法、税法、会计电算化等。
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本专业培养具有管理、经济、企业管理及法律方面的知识和技能，能在各类工商企业、科研部门、政府部门及相关部门或单位从事管理以及教学、科研方面工作的应用型、复合型高级专门人才。合格毕业生授予管理学学士学位。 主要课程：微观经济学、管理心理学、企业战略管理、质量管理、人力资源管理、生产与运作管理、市场营销管理、财务管理、物流与供应链管理、管理信息系统、企业伦理等。
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本专业培养具有坚实的经济学基础，熟悉国际贸易规则和惯例以及中国对外贸易的政策法规，了解国际经济贸易发展现状及主要国家与地区的社会经济情况，掌握国际经济与贸易的基本知识和技能，能在政府商务部门及外贸企业从事管理和实际业务工作的应用型、复合型高级专门人才。合格毕业生授予经济学学士学位。 主要课程：政治经济学、西方经济学、国际经济学、国际贸易理论与实务、世界经济概论、电子商务、国际金融、国际结算、货币银行学、财政学、会计学、统计学等。
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本专业培养能够系统地掌握现代经济学和管理学的基本原理，具有扎实的金融学理论知识和业务技能，熟悉相关的金融政策法规，熟知金融业务操作流程，能独立运用所学理论方法对国际、国内金融问题进行定性、定量研究和分析，能熟练使用计算机和运用一门外语，能在各级各类金融机构、大中型企业、投融资管理单位以及政府相关管理部门从事经营与管理工作的应用型、复合型高级专门人才。合格毕业生授予经济学学士学位。 主要课程：政治经济学、西方经济学、货币银行学、财政学、会计学、统计学、中央银行学、金融市场学、商业银行经营管理、国际金融、证券投资理论与实务、金融风险管理、保险学、保险精算学、金融企业会计、电子货币与网上银行、投资银行理论与实务等。
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