河南农业大学
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河南农业大学：普通本科
高校类型：农林类
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专业基本情况：食品科学与工程专业前身为农产品贮运与加工专业，1989年开始本科招生，1999年更名为食品科学与工程专业。2009年被评为河南省特色专业，2019年被评为国家级一流专业建设点，2021年食品科学与工程专业的工程教育认证成功通过。
专业建设目标：食品科学与工程专业培养具有较强的社会责任感与职业道德，热爱祖国，拥护中国共产党的领导和社会主义制度，德智体美劳全面发展的社会主义建设者与接班人，能在食品工程以及其他相关领域从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售等方面的工作，能解决复杂工程问题的复合型人才。
师资队伍：本专业现有专职教师32人，其中教授、副教授15人，二级教授1人，具有博士学位者29人，占90.6%;博士生导师2人，硕士生导师19人，省级学术技术带头人1人，省级科技创新杰出人才1人，省政府特殊津贴专家1人，省级教学名师1人，省级优秀基层教学组织1个，校级教学团队1个。
专业精品课程：国家精品资源共享课程-《食品工艺学》;省双语示范课程-《食品科学与工程进展》 ;省精品在线开放课程-《食品机械与设备》;省一流本科课程-《食品机械与设备》、《食品化学》;省高校课程思政样板课程-《食品科学与工程生产实习》。
专业建设成果：食品科学与工程专业教师承担国家“十二五”“十三五”“十四五”重点研发计划项目、国家自然科学基金、河南省重大科技专项等国家级与省级科研与教研项目40余项，通过省级评价成果20余项，获河南省科技进步二等奖2项、三等奖2项，获批国家专利30余项，发表论文600余篇，其中SCI、EI收录100余篇。
毕业情况统计：近年来本专业学生的就业率均在95%以上，读研率50%以上。大部分学生在食品生产企业从事生产技术、工程设计与产品研发等工作，学生的综合素质与工程实践能力得到用人单位的高度认可。
