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河南农业大学

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河南农业大学:普通本科 高校类型:农林类
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河南农业大学食品营养与健康专业介绍

hn007 2024-11-11

专业简介:2020年河南农业大学食品科学技术学院申报新增食品营养与健康专业,并于同年获教育部批准,2021年食品营养与健康本科专业正式招生。

专业建设目标:本专业学生应掌握食品营养健康科学的基础理论知识和技能,具有食品营养与健康管理指导、食品生产与开发、食品安全风险评估、食品分析与检验等方面的专业能力。能够在食品营养与健康领域,从事与营养健康相关的科学研究、技术指导、教育教学、食品开发、营养分析、食品生产及技术管理等方面工作的高级复合型专业人才。

专业师资队伍:食品营养与健康专业现有教师24人,其中博士21人,硕士3人;教授、副教授13人,讲师11人,校青年英才5人;博士生导师1人,硕士生导师19人;全国五一劳动奖章获得者1人,省政府特殊津贴专家、省高层次人才1人,河南省五一劳动奖章获得者1人,省教育厅学术技术带头人3人,省教学标兵2人。

业建设成果:食品营养与健康专业教师主持省一流本科课程5门,省课程思政样板课程2门,本科研究性教学示范课程1门,省精品在线开放课程4门;主持10项国家自然科学基金,其他国家级省部级课题30余项,SCI、EI论文100篇以上,总经费达1000多万元。

学生成果:学生考研及就业情况好,多人次参加创新创业类比赛及科研训练,全方位育人。20届营养毕业生升学率49.2%、就业率88.5%;21届营养毕业生升学率70.7%、就业率87.9%;22届营养毕业生升学率69.7%、就业率95.45%。

学生多次在老师的指导下参加国家级、省级、校级创新创业科研训练并顺利结题,多次获创新创业类比赛奖励,包括互联网+、挑战杯等比赛,2022年有10项获校级、省级奖项。

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