它是每年高考首席吉祥物 杭州人都懂
5月的最后一个周末，对于杭州老底子糕团店江南春来说，有一样糕点的销量比平时翻了2、3倍，那就是每年高考季的销量之星：定胜糕。
江南春厂长韩寿祥说，上周从周五开始就能明显感觉到定胜糕的销量上去了，卖得最好的要数中山中路上的那家经营部，平时销量可能一天也就80块左右，但是这两天都能达到2、300块。
定胜糕，据说曾是民间为祝愿出征的战士旗开得胜而制作的糕点，现如今每到高考季，总会有很多杭州的家长会买一块红色的定胜糕，来给参加高考的孩子讨一个好彩头。
今年浙江高考时间是6月7日-10日。韩寿祥说，最近基本上都是家里的大人买给要参加高考的小孩子吃的，也有一些学校来大批量订货，据他了解，很多学校和学生高考前会有一段时间的封闭备考期，所以定胜糕就被提前买去发给学生，这也是为什么距离高考还有一个多星期的时候，定胜糕的销量就已经在稳步提升。
“有一个外婆上周六来店里说，要买几块定胜糕给外孙吃，因为这周六外孙回家之后，一直到高考结束才能回来，所以提前买了给他吃。”
加了红曲的定胜糕，上面还有一个状元的“状”字，有“考前食得定胜糕，伏笔轻取状元郎”的美好寓意，所以这种传统的老底子糕点，也变身成为了高考季的必备buff之一。
关于“定胜糕”，其实还有一则传说故事：
相传南宋名将韩世忠在苏州以八千兵马打击十万金兵，当地百姓把金兵的阵势用纸条夹在红色米糕里给韩世忠通风报信，上面写着：“敌营像定榫，头大细腰身，当中一斩断，两头勿成形”。
于是，韩世忠连夜调兵遣将，像一把飞刀直向金兵拦腰杀去。太湖一仗，韩家军终获全胜，老百姓送的红色定榫糕立了大功，因为定榫和定胜的谐音，韩世忠为了感谢老百姓，便将这糕命名为“定胜糕”。因为“定胜糕”给带来了胜利，所以后来，江浙一带的老百姓常常把“定胜糕”作为孩子考状元，老人做寿，新房落成作为一种喜庆祥和的礼品赠送他人。
如果你家里也有备考的学子，也可以在高考前买一块定胜糕，不过类似江南春这种糕团店的定胜糕都是当天现做，卖完即止，所以要买的话最好赶早，店里早上6点半就开门了。
除了定胜糕，高考季民间还流传着很多“高考buff”，比如吃的方面，小的时候考试，大人就会准备1根油条加两个鸡蛋，表示100分;还有吃鱼，因为“鱼跃龙门”，象征“金榜题名”。
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