广东环境保护工程职业学院
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广东环境保护工程职业学院：普通本科
高校类型：农林类
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6月29日至30日，2024年佛山市南海区“粤菜师傅”中式面点师职业技能竞赛在我校举办，来自南海区各单位的150名学员参加了比赛。
本次赛事由南海区人力资源和社会保障局主办，南海区人力资源和社会保障局丹灶分局、丹灶镇总工会、广东环境保护工程职业学院联合承办，佛山市南海区餐饮业协会协办，佛山市技师学院和佛山市南海区职业技能鉴定指导中心提供技术指导。
项目以赛前集训加竞赛的形式举行，赛前培训于6月22日至23日完成，由我校烹饪工艺与营养专业的老师针对中式面点知识和技巧等内容进行授课，以培训实操技能为主，兼顾理论知识。
技能竞赛
