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台湾大学潘敏雄教授来校讲学
本网讯 12月19日，楚天学者、台湾大学食品科学研究所潘敏雄教授为生命科学学院师生作了题为《饮食天然物对发炎相关疾病的化学预防》的学术讲座。
潘敏雄教授以“炎症与癌症的发展”、“桔皮多甲氧基黄酮对苯并芘/葡聚糖硫酸钠诱导结直肠癌的影响”、“植物天然提取物与脂肪积累和脂肪细胞分化”等为主线，从病理学、炎症信号通路、基因表达水平变化和肠道菌差异等角度阐述了植物天然提取物对炎症化学预防的作用效果与分子机制。
潘教授在讲座中引用了大量的科研成果案例，并紧密结合生活实际，使在场师生了解了与专业相关的最新前沿信息。
潘敏雄教授科研团队成员，生命科学学院班子成员和师生代表参加了讲座。
